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LINEE PRODOTTI

In cucina servono molti ingredienti, ma anche tante attrezzature e strumenti. Scegliere è difficile? Non con Rossi Catering che ti affianca con la sua esperienza e il suo sapere. Un consulente che ascolta i tuoi bisogni e seleziona insieme a te tutti i prodotti.

La selezione

Ascoltare molti fornitori, leggere molti cataloghi è dispendioso e rischia di non portare alla giusta scelta. Rossi Catering seleziona per te e la tua attività i migliori prodotti sul mercato, cercando il giusto equilibrio tra prezzo, qualità e servizio.

Prodotti

Dal vegetariano al vegano, dall’astemio all’intenditore di vini, ogni tuo cliente trova la sua soddisfazione con il catalogo Rossi Catering

La scelta

Vuoi preparare il piatto vegetariano? O le lasagne alla bolognese? Vuoi dilettarti nella novelle cousine con un piatto creativo che mischi sapori etnici con ricette tradizionali? O preferisci conquistare il palato dei tuoi clienti con una pizza dagli ingredienti eccelsi? Vuoi dare ai tuoi clienti un’esperienza inebriante, accompagnando la cena con un ottimo vino? Tutte le domande trovano la risposta con Rossi Catering: selezioniamo con particolare cura i fornitori di materia prima e li teniamo costantemente monitorati. Rossi Catering è un partner affidabile con un servizio a 360 gradi, dove tu sei al centro con la tua attività e i tuoi clienti.

Le diete accurate

Ogni cliente è unico e deve essere soddisfatto nelle sue esigenze: Rossi Catering lo appaga insieme a te. La selezione della materia prima è essenziale per gli intolleranti, per coloro che seguono diete speciali, ma anche per salvaguardare l’ambiente: in un ristorante devono provare tutti il piacere di mangiare sano, rispettando il proprio corpo e il mondo. Non possono quindi mancare in menù le pietanze dedicate a tutti coloro che hanno intolleranze, necessità di seguire una dieta speciale o sono attenti al sistema. Rossi Catering ti affianca nella preparazione di manicaretti succulenti anche per loro.

Biologici

Prodotti che promuovono la biodiversità nella coltivazione e nell’allevamento, escludendo prodotti di sintesi e OGM. Selezionati con cura e certificati ICEA.

Equosolidali

Dal produttore al cliente finale, sostenendo i Paesi in via di sviluppo: articoli commerciati per permettere di avere un’economia trasparente.

Per intolleranze

Articoli privi di uova, latticini, pomodoro o glutine: ogni intolleranza trova il suo prodotto per la preparazione di una pietanza che soddisfi il tuo cliente.

Vegetariani

I menù vegetariani diventano stuzzicanti con i prodotti selezionati da Rossi Catering: la tua abilità culinaria farà il resto.

Vegani

Ogni portata può essere vegana grazie all’ampia scelta che avrai assieme a noi: il nostro staff ti potrà aiutare anche nella creatività.

Linea gourmet

Manicaretti che racchiudono tradizione e creatività per far viaggiare il gusto e l’immaginazione.

L’idea

Una selezione di prodotti di eccellente qualità che racchiude la tradizione artigianale, in cui ogni pietanza segue ricette antiche, lavorate da sapienti e creative mani. Una scelta accurata tra prodotti del Made In Italy, riconosciuti in tutto il mondo, e tradizioni estere per assaporare un gusto mondiale. Gli artigiani del food vengono accolti in questa gamma di articoli, che sorprende tutti i cinque sensi.

  • La storia delle ricette tradizionali
  • L’eccellenza del Made in Italy
  • Il meglio del gusto estero

I prodotti

Pregiati salumi e prosciutti artigianali veneti e italiani; raffinati prodotti caseari e salumi esteri; formaggi artigianali freschissimi; confetture; olii; riso e conservati e la migliore pasticceria e cioccolateria d’autore: sono questi alcuni dei prodotti della Linea Gourmet, ma molti altri si aggiungono continuamente in base alle tue richieste. Gusti e sapori unici per una cucina di alta qualità.

  • L’alta qualità del food artigianale
  • Dal dolce al salato nella via del gusto
  • Il sapore unico dell’eccellente

Linea
Imperiali Chef

Diventa tu lo chef con un piatto fresco pronto, che velocizza il tuo tempo in cucina e soddisfa ogni cliente

L’idea

Piatti pronti freschi, che grazie al metodo produttivo Cook & Chill hanno una sicurezza alimentare imbattibile. Per ottenere la minimizzazioone del rischio di proliferazione batterica in fase produttiva, i cibi vengono cotti a basse temperature e mantengono inalterate le proprietà nutritive degli alimenti. Successivamente le pietanze vengono abbattute in modo da raggiungere una temperatura compresa tra 0 e 4°C. Tu avrai piatti succulenti in menù, che dovrai semplicemente scaldare.

  • Il metodo produttivo Cook & Chill
  • Una cottura a bassa temperatura
  • In pochi minuti il piatto è pronto nella tua cucina

I prodotti

Lasagne al radicchio, crespelle vegetariane, bigoli al ragù d’anitra, crema di zucca, insalata di farro vegetariana, paella alla valenciana, ma anche secondi piatti, come baccalà alla vicentina, bocconcini di tacchino al curry, filetto di maiale al pepe verde, filetto di scorfano agli agrumi: la scelta è ampia e gustosa per permetterti di variare ogni giorno e godere di un menù vasto senza rallentare i tempi in cucina.

  • Piatti della tradizione italiana
  • Incursioni etniche gustose
  • Un menù ampio, senza aumento dei tempi in cucina

La qualità

Ogni prodotto è unico e per questo deve essere selezionato con cura. Dal 1992 Rossi Catering è al tuo servizio.

La ricerca

La qualità di una pietanza parte dall’origine, dagli ingredienti che devono essere scelti con cura e selezionati in modo certosino per soddisfare il palato del consumatore finale. Rossi Catering ti offre solamente ingredienti di prima qualità, scelti assieme a te e per te. Il nostro staff, composto anche da cuochi e sommelier, è il tuo partner ideale per selezionare uno ad uno tutti gli articoli che servono nella tua attività.

  • La bontà è all’origine
  • La selezione accurata di Rossi Catering
  • Uno staff dedicato alla scelta

Lo staff

Se le basi di una pietanza sono eccellenti, il gusto lascerà il ricordo al cliente. È per questo motivo che Rossi Catering ha inserito nel suo staff di consulenti addetti alla vendita, composto da 30 persone, chef e sommelier che grazie alle loro competenze ed esperienze possono dare assistenza nella scelta tra le 4mila referenze. Il sapere viene condiviso continuamente tra i vari addetti: per te il perfetto consulente.

  • 30 consulenti addetti alla vendita
  • Chef e sommelier che condividono la loro esperienza
  • Una scelta personalizzata per far ritornare il tuo cliente dopo averlo soddisfatto